황국균, 황국균 효능, 황국균 부작용 한눈에 알아보기
황국균에 대해서 알고 싶은신가요?? 이번 글에서는 황국균이 무엇인지, 황국균은 어떤 효과가 있는지 그리고 황국균은 어떤 부작용이 있어서 어떻게 관리하고 섭취해야 하는지까지 알아보겠습니다.이번 글을 읽고 나면 황국균에 대해서 잘 이해하실 수 있을거에요!황국균이란 무엇일까요?황국균은 발효균 중 하나인데요. 누룩곰팡이의 대표적인 균입니다. (누룩곰팡이를 황국균으로 혼용해서 부르는 경우도 종종 있습니다.) 된장, 고추장, 간장, 주종 중에는 청주(사케)를 제조할때 사용되는 곰팡이의 균입니다. 다양한 발효균 중에서도 섭취가능하고 오히려 건강에 도움을 주는 균으로 알려져 있으며, 앞서 말했듯이 한국, 일본, 중국의 전통적인 발효음식 만들때 사용됩니다. 특히, 우리나라 음식에서는 없어서 안될 역할을 하고 있죠.👉?..
